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Spaghetti-Eis

ca. 50 min. | Einfach

Unser beliebtestes Cremissimo trifft auf einen bewährten Eis-Salon-Klassiker! Wer freut sich noch auf den leicht gefrorenen Obers unter cremigem Bourbon Vanilleeis und fruchtiger Erdbeersauce? 

Cremissimo Spaghetti-Eis

keine Gruppe

  • 300 g Erdbeeren
  • 2 EL Kristallzucker
  • 100 g Schlagobers
  • 12 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille
  • 2 EL weiße Schokoladenraspel

keine Gruppe

  1. Spätzlepresse idealerweise ca. 1 Stunde vor der Zubereitung in die Tiefkühltruhe legen, damit das Eis nicht so schnell schmilzt.

  2. Erdbeeren waschen, putzen und bis auf drei Stück zum Verzieren grob würfeln und mit Zucker bestreuen. Das Ganze ca. 30 Minuten ziehen lassen, anschließend pürieren und kühl stellen.

  3. Obers mit einem Handrührgerät steif schlagen und jeweils einen Klacks Sahne auf 6 Tellern in die Mitte geben.

  4. Übrige Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseitelegen.

  5. Nacheinander je 2 Kugeln Eis durch die Spätzlepresse über den Obers drücken.

  6. Erdbeersauce darauf verteilen und mit Schokoladenraspeln, sowie Erdbeeren garnieren.