400ml Milch, 3 EL braunen Zucker und 4 EL Chiasamen in ein Schraubglas füllen und kräftig schütteln.
Den Pudding ca. 12 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Dabei in der ersten Stunde immer wieder gut durchschütteln.
Pfirsich in Stücke schneiden oder pürieren.
Pfirsichpüree auf 4 Gläser verteilen, anschließend Chiapudding dazugeben. Mit jeweils 1 Kugel Cremissimo Solero garnieren. Mit etwas Zimt und Chiasamen bestreut sofort servieren.