Kürbis in 8-12 dünne Scheiben schneiden.
Joghurt, Honig & Ziegenfrischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
Zucker über die Kürbisscheiben streuen und diese in einer heißen Grill Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten angrillen.
2–3 abgekühlte Kürbisscheiben auf einem Teller neben einer Kugel Cremissimo Solero anrichten und mit Joghurtsauce, Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone garnieren.