Als erstes 3 Stroopwaffeln grob zerkleinern, sodass noch deutliche Stücke zu erkennen sind.
Danach Cremissimo Bourbon Vanille in einer vorgekühlten Schale mit den zerkleinerten Waffeln und den Schokotropfen mixen.
Achtung: Das Eis sollte nicht schmelzen.
Abschließend 8 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille formen und pro Portion 2 Kugeln in eine vorgekühlte Schale oder auf eine kalte Schieferplatte anrichten.
Die übrige Stroopwaffel in größere Stückchen teilen und zum Garnieren verwenden.