Gegrillter Kürbis mit Eis

Name: Gegrillter Kürbis mit Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Hokkaido Kürbis; 250 g Joghurt; 4 TL Honig; 125 g Ziegenfrischkäse; 4 TL Kristallzucker; 4 Kugeln Cremissimo Solero; Minze zum Garnieren; Saft von ½ Zitrone

ca. 22 min
Probiere doch mal etwas Neues! Die Kombination aus Kürbis, Ziegenkäse und fruchtigem Cremissimo Solero ist ein außergewöhnlich leckeres Herbst-Dessert.

ZUTATEN

1/2 Hokkaido Kürbis
250 g Joghurt
4 TL Honig
125 g Ziegenfrischkäse
4 TL Kristallzucker
4 Kugeln Cremissimo Solero
Minze zum Garnieren
Saft von ½ Zitrone

SO GEHT'S

Kürbis in 8-12 dünne Scheiben schneiden.
Joghurt, Honig & Ziegenfrischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
Zucker über die Kürbisscheiben streuen und diese in einer heißen Grill Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten angrillen.
2–3 abgekühlte Kürbisscheiben auf einem Teller neben einer Kugel Cremissimo Solero anrichten und mit Joghurtsauce, Minzblättern und ein paar Spritzern Zitrone garnieren.